Быстро и вкусно

[Хухр-Мухр]

а на деле если нету миксира будет долго и мучительно

Кстати вот да! А можно масло с сахаром на растирать а блендером или миксером перемешать? а то процесс приготовления теста растянется надолго

[Lar4]

А можно масло с сахаром на растирать а блендером или миксером перемешать?

можно и тем и тем...

[Интуиция]

Денис, миксер тут не нужен и блендер тоже. Просто ножичком мелко масло порубить, а потом ложкой растереть с сахаром. Масло не из морозилки, а просто из холодильника. если совсем сил нет (в чем я сомневаюсь), можно дать ему слегка подтаить. ну а в конце, когда положили все ингредиенты, тесто месят руками.
тесто готовится недолго мин 15)), самое долгое потереть морковь на терке и лепить шарики. Кстати, шарики надо делать маленькие
Миксер сломается, тесто для печенья густое. Блендером я никогда не пользовалась, у меня его нет.

[Хухр-Мухр]

Интуиция
У меня просто трабла с растиранием и перемешиванием ложкой. Тесто руками замесить без проблем, а растереть масло - очень надолго растянется. Но в выходные попробую

[Lar4]

Хухр-Мухр
не сы не сломается у меня миксер с 90 г. ни разу не ломался..... тока нада надеть нужную насадку....

[Хухр-Мухр]

[КалибриЯ]

Новый рецепт с картинками от Дениса. Увидела ник его в последней записи темы, зашла, думала что интересное покажет, напишет, а тут... опять пельмени.

[Хухр-Мухр]

КалибриЯ
разрываюсь между работой и хозяйством все никак до кухни не доберусь, что бы приготовить что-нибудь.

[Maloiy]

Летом с агарода и, с дерива всё быстро и вкусно.

[Интуиция]

Купила чугунный казан и приготовила рыбную бугулму по рецепту Сталика Ханкишиева, от себя добавив в блюдо картошку (чтобы посытнее было)
Чистим картошку и недолго обжариваем ее в казане на растительном масле, солим

выкладываем картошку и кладем в казан крупно нарезанный репчатый лук. Крупная нарезка - дает больше аромата.

когда лук станет золотого цвета, добавляем часть приправ (от каждой приправы по щепотки) и зелень, солим.
приправы:
кукурма, молотый черный перец, чебрец, кориандр, кардамон
зелень (каждой по среднему пучку):
зеленый лук,укроп, кинза, петрушка

немного обжариваем и добавляем стакана три воды (сталик, добавляет к воде немного белого вина, но у меня его не было) и картофель, а на картофель кладем рыбу (у меня средиземноморская дорадо), опять солим.

сверху рыбы парочка порезанных болгарских перцев, штучки три цельных зеленых перцев (не режем для аромата) и 3 нерезаных помидора, посыпаем приправами

накрываем тарелочкой, а потом крышкой. тарелка, чтобы лучше держался пар. на медленном огне тушим приблиз 30 мин

в итоге, получилось вот такое вкусное блюдо


не очень сложно, на приготовление потратила где-то полтора часа.
самое противное - это почистить рыбу

[Интуиция]

Овощное рагу
Обжариваем в муке нарезанные толстыми кружочками кабачки и откладываем отдельно на тарелку
Жарим мнооого лука, когда станет золотистый добавляем мнооого моркови нарезанной кружочками
чуть обжарив добавляем картофель, обжариваем и тушим до полуготовности. Добавляем болгарский перец, чеснок, зеленый горошек и очищенные от кожуры, порезанные помидоры. Потом добавляем кабачки и тушим еще мин 10.
Соль и приправы по вкусу
Со сметанкой вкусно

[Интуиция]

На выходных была в гостях у Карины (вот жизнь, из гостей в гости ), в Рязани. Каринка, меня одарила грибочками.
Вышло вот такое вкуснейшее, хоть и не быстро приготовляемое блюдо
Жареные свинушки в сметане



Свинушки на некоторое время замачиваем в соленой воде (можно на ночь), варим 10 мин, сливаем - промываем, варим 40 мин, сливаем- промываем
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем мелко нарезанный лук, до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем варёные свинушки и жарим ещё 20 минут, солим по вкусу и периодически помешиваем.
После добавляем сметану, чеснок, тушим всё примерно 5 минут.
Даём время 10-15 минут, настояться.

Карина, спасибо!

[ALEKSANDER09]

Интуиция

Аппетитненько

[КалибриЯ]

Карина, спасибо!

Во даёт! Сама возилась с ними, а потом мне спасибо говорит! Лен, такая вкусняшка у тебя получилась, что это тебе спасибо за рецепт и фото (и избавление меня от заморочек)!
Хотя, теперь, глядя на твоё блюдо задумалась, может стоит заморочиться?!

[martines sofia]

Интуиция

Ну ты прям я смотрю и стряпать умеешь, и на велике катаешься, и животину держишь, и за инвалидами ухаживаешь... Золото а не человек... И симпатичная... Просто мечта!