Mulke.net - лечение токсической энцефалопатии

Тут я предлагаю, выкладывать рецепты, приготовленные собственными руками или руками членов семьи.
Я приготовила сегодня
Рис с луком, морковкой и яйцом

рецепт взят от сюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/29164
Получилось очень вкусно!
Орегано пренебрегать нельзя, т.к. вся изюминка в этой приправе

на вид вкусно и аппетитно! молодец!
а я больше в сухомятку, курятина уже в печенках сидит

martines sofia писал(а): курятина уже в печенках сидит

курятник развёл там?

Lar4 писал(а):

martines sofia писал(а): курятина уже в печенках сидит

курятник развёл там?

ага, именно, до того что и смотреть не могу на все курица-продукты))))))

Сорри но терпеть не могу жаренный лук(((

Я в детстве и юности, тоже жаренный лук терпеть не могла, но скорей всего это было от того, что бабушка его слишком крупно резала и не слишком хорошо обжаривала. Сама я его режу мелко и в блюдах на него основного акцента нет.
martines sofia
рис по этому рецепту вкусен сам по себе, без курятины и вообще без всякого мяса.

Интуиция писал(а):бабушка его слишком крупно резала и не слишком хорошо обжаривала.

у меня бабушка тоже все готовила на отъебись - в борще свекла с капустой недоваренные, лук недожаренный и т.л. почему, все бабушки такие?

метис

что бы было не на отьебись, иди в ресторан, там все заделают как надо именно тебе

martines sofia писал(а):что бы было не на отьебись, иди в ресторан, там все заделают как надо именно тебе

Ресторан ресторану рознь. У меня "на раёне" целых две штуки. "Макарена" и "Кавказская пленница". Последний - сетевой (6 заведений на город + мини-отель при каждом). Ел в обоих. В обоих готовят "на отьебись".

Конкретно, заказывали шашлык (я из свиной шеи, мама и подруга из вырезки). Принесли из одного куска мяса, без уксуса(!), без маринованного лука(!), пожаренный на электрогриле.

Попытка №2

От уксуса мясо становиться жестким!
Лучше мариновать майонезом или вином. И есть специальные приправы

А вообще что бы было вкусно(хотя не факт!) и не к кому было до..баться, готовь САМ!

обожаю ходить в кафе и рестораны, но согласна, что оттуда можно с изжогой уйти. Вот так методом проб и подбираешь местечко.

martines sofia
делай из курици пожарские катлеты и не скажеш что из курици сделанно, вкусная хрень
тока обваливай катлеты не в панировочных сухарях, а в хлебе нареж мякеш хлеба кубиками и облипляй катлету...

Lar4 писал(а):тока обваливай катлеты не в панировочных сухарях, а в хлебе

Надо будет попробовать. Мне еще нравится в котлеты (из любого мяса) добавлять морковку, тертую на мелкой терке. У котлет вкус становится более нежным. Одна средняя морковка на 700 гр фарша

martines sofia писал(а): курятина уже в печенках сидит

Но она все равно придет за тобой))

ну и дабы не оффтопить
Всем известные Запеченные яблоки
Нужно:
1. Яблоки 4 шт
2. Творог 150 гр
3. Грецкие орехи 50 гр
4. Мед 4 чайные ложки

Вырезаем у яблока сердцевину

измельчаем орехи и смешиваем их с творогом

Фаршируем смесью яблоки и добавляем мед

Заворачиваем яблоки в пищевую фольгу и ставим запекаться. Я запекаю в аэрогриле, 20 - 25 мин при темп 200°C

Мне очень нравится, в такой вариации их делать на завтрак. Вкусно и полезно.

Интуиция писал(а):Запеченные яблоки

сенкс. возьму на заметку